数日前から「トロイカ」のことばかり考えています。

岩手県北上市にあるロシア料理店のこと。
帰省するたびに必ず寄っています。
毎年帰省の日程が決まると、まずはトロイカのホームページで定休日を確認、いつ行くか、何を食べるかから考える私。
ダンナの実家がいっそのことトロイカの隣に引っ越してくれないか、とすら思います。
バカでしょうか。
でもそのくらい美味しいのです。

てことで、ここ数日ネットにあるトロイカ画像で欲求不満を満たす私。
夜中トイレに起きては眠れなくなりボルシチの画像を見る。
移動中はピロシキ。疲れたらチーズケーキ。
もう病気でしょうか。

ついに自分でボルシチを作ってしまいました。
しかも鍋一杯。。。

これだけ食べれば普通のレベルだけど、トロイカのトの字も再現できていない。トロイカのやつはもっとあっさりしてて、薄味の中にも旨味が凝縮しているのだ。
くぅー。違う!これではない!

しかも最後の最後で娘がオシッコを漏らし(失礼…)、すこし鍋から離れたら焦げた。そのニオイが全体に染み渡る始末。
くぅー。

こんなに沢山作ったのに。
消化するのにあと何日かかるのか。
素人が手を出してはいけないのだ。
ボルシチを、いや、トロイカを甘く見ていた。。。

ボルシチ熱はとりあえず治まったので、あと1週間この調子が続くようならチーズケーキを取り寄せようと本気で思っています。
(ケーキは銀座のいわて銀河プラザでも買えます。是非食べてみてください。ホントに美味しいから。)

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